油淋小鲍鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

油淋小鲍鱼的做法

• 1.姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干

• 2.最关键的一步就是刷鲍鱼，用小汤匙从鲍鱼底部连根挖出，去掉黑色的内脏，然后用小刷子将鲍鱼周围一圈污垢刷干净，达到图中的效果

• 3.烧开水，鲍鱼飞水一分钟然后捞出

• 4.锅里放油，八成热时倒入备好的配料，爆炒出香味，然后放入鲍鱼（连壳），倒一勺酱油，盐和鸡精，炒两分钟后捞出鲍鱼放在盘里

• 5.在锅中加入少许白糖，调匀后淋在鲍鱼上即可