胡萝卜炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

胡萝卜炒腊肉的做法

• 1.胡萝卜切薄片。

• 2.腊肉切薄片。

• 3.青椒大蒜切丝，姜切片。

• 4.腊肉用开水煮至透明

• 5.捞出沥水。

• 6.腊肉放入锅中，煸炒出油，盛出。

• 7.锅底留油，放入大蒜姜片爆香，再放入青椒丝煸炒。

• 8.放入胡萝卜翻炒，加适量盐，鸡精调味。

• 9.胡萝卜炒至八成熟时，放入腊肉，翻炒至熟。

• 10.盛盘。