白萝卜枸杞炖羊蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

白萝卜枸杞炖羊蹄的做法

• 1.羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净。

• 2.锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。

• 3.取高压锅，放入羊蹄，尾，放清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。

• 4.再转入砂锅，小火60分钟。

• 5.白萝卜洗净，切滚刀块。

• 6.把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。

• 7.放入枸杞，煮3分钟。

• 8.放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。