香拌菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香拌菠菜的做法

• 1.将白芝麻放入平底锅内，中小火炒熟。

• 2.炒好的白芝麻加半勺盐，捣碎成芝麻盐。

• 3.取生抽2勺，陈醋1勺，白糖半勺，加几滴香油拌匀待用。

• 4.菠菜摘净用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水备用。

• 5.开一锅水，水开后加入半勺盐，加洗好的菠菜烫一下。时间不用太久1分钟就够了。

• 6.烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会。

• 7.冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。

• 8.将切好的菠菜，加入步骤3中的调味汁和适量的芝麻盐拌匀

• 9.装盘，点缀些美国大杏仁即可食用。