香菇，鸡蛋干锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇，鸡蛋干锅的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.洗干净，切好备用

• 3.倒油煎鸡蛋

• 4.出锅倒入干锅内

• 5.煎鸡蛋剩余的油不要出锅，倒入瘦肉炒至白色

• 6.倒入香菇炒至微软，入盐，生抽，蚝油，看个人喜好，倒入盐水腌制的小米椒

• 7.倒入400克水烧开，一分钟后出锅至干锅内，撒上蒜苗和红辣椒

• 8.点燃固体酒精，一道香味十足，味道鲜美的干锅鸡蛋香菇就做好了！