艾草青团的做法和食材用料及健康功效

健康功效

艾叶：散寒止痛、祛湿、止痒

食材用料

艾草青团的做法

• 1.艾叶洗净放开水锅里煮1分钟左右

• 2.捞出放凉水里拔凉。

• 3.将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机理加入适量的水打成泥。

• 4.锅里放水烧开将澄粉放入，拨成絮状

• 5.所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草薄荷汁

• 6.颌成光滑的面团醒上20分钟

• 7.将醒好的面团分成30克一个的剂子，豆沙馅分成20克一个。

• 8.取一个面团用水捏成窝状，放上一个豆沙馅，

• 9.借助虎口往上拢，收口捏紧，

• 10.滚圆。

• 11.包好的团子表皮沾点橄榄油防干。

• 12.锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子

• 13.大火蒸9分钟至熟。