蒜苗炒鸭肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蒜苗炒鸭肉的做法

• 1.鸭肉洗干净切小块装盘待用。

• 2.蒜苗洗干净切段，蒜苗头大的切成两半。

• 3.姜去皮用刀背拍两下切两下待用。

• 4.锅烧热到进适量油烧热，再倒进姜爆香。

• 5.再倒进鸭肉翻炒出油，炒至九成熟。

• 6.倒进适量耗油、盐、酱油、鸡精和少量鸡粉，翻炒三下。

• 7.倒进右边的蒜苗翻炒三下。（蒜苗头部和蒜苗茎）

• 8.最后倒进剩下的蒜苗段翻炒三下即可。

• 9.完成！