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家常辣子鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 19:33:31 阅读：6919 来源：本站原创 作者：江一燕

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

三黄鸡一只	尖辣椒200克相克食物
干辣椒100克相克食物	花椒粒30克
葱少许相克食物	姜少许相克食物
蒜少许相克食物	味精、老抽、醋、料酒少许
色拉油少许	盐、糖少许
味精、老抽少许	醋、料酒少许

家常辣子鸡的做法

1.油烧热放入花椒粒爆香，然后放入鸡块大火炒！
2.炒至鸡块变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒继续煸炒出香味后加入老抽、料酒炒至上色
3.加入适量水大火开锅五分钟左右加入盐、糖适量，转中小火十分钟
4.加入尖辣椒、味精大火收汁即可！
5.成品！

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