香菇焖鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

香菇焖鸡翅的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

• 3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

• 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

• 5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

• 6.在淋入料酒出香。

• 7.加入生抽。

• 8.加入鱼露。

• 9.再加入老抽翻炒均匀。

• 10.加入适量的清水和白糖。

• 11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

• 12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

• 13.汤汁快干加入青红椒和盐。

• 14.淋入水淀粉。

• 15.淋入香油。

• 16.翻炒均匀关火。