慈菇炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

慈菇：辅助降血压、富含钾、活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

慈菇炒肉片的做法

• 1.肉片是切好放冰箱速冻的，用水化开就可以了

• 2.慈菇去皮切片，青椒切片，胡萝卜切片

• 3.肉片用少许料酒和生抽腌制

• 4.油锅烧热下肉片炒匀

• 5.倒入慈菇炒匀后加入胡萝卜和青椒，继续翻炒

• 6.加点水继续炒，边炒边加水，多炒会儿

• 7.加糖，加盐，老抽继续翻炒，炒匀即可