孜然干锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

孜然干锅土豆片的做法

• 1.准备两个个头小些的土豆。

• 2.土豆去皮洗净，备好香葱、辣椒壳。

• 3.土豆切成0.3cm的薄片，葱切花，辣椒壳切碎。

• 4.小碗中放入老抽、蚝油、郫县豆瓣酱，加入少许温水化开作调味汁。

• 5.电饼档（平底锅或不粘锅）预热，刷入适量食用油。

• 6.油热后将土豆片放在锅内，选烧烤功能煎。

• 7.煎至一面金黄翻面继续煎。

• 8.待土豆片两面金黄，均匀的淋入调味汁。

• 9.用筷子将土豆翻动，使调味汁均匀的包裹土豆片。

• 10.撒上适量的孜然粉，调拌均匀。

• 11.撒上葱花，辣椒沫即可出锅。

• 12.烧烤风味的孜然土豆就可以享用啦。

• 13.端上桌，大家慢用。