西红柿炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.西红柿洗净去皮，捏碎。

• 3.鸡蛋打到碗里搅打。

• 4.炒锅放油，大火加热，倒入鸡蛋液。

• 5.翻炒片刻盛出。

• 6.炒锅另放少许油，倒入西红柿。

• 7.放盐调味。

• 8.放入鸡蛋翻炒片刻。

• 9.收浓汤汁，熄火。

• 10.撒香葱末装盘食用。