绍兴醉鸡卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

绍兴醉鸡卷的做法

• 1.将鸡腿片洗净擦干，抹上香油

• 2.将鸡腿片抹上盐、卷上葱段，先将鸡腿卷成圆筒状

• 3.利用锡箔纸卷好进电锅蒸20分钟

• 4.这时Lock Lock 21cm/c8/粉保鲜盒放入清水、姜泥、绍兴酒、当归、红枣、枸杞、盐、鸡粉、白砂糖拌匀

• 5.进电锅蒸10分钟

• 6.鸡腿卷放凉后置入绍兴中药酱汁

• 7.盖上盖子入冰箱冷藏3个小时

• 8.取出切片即可食用

• 9.就算是切开的成品也能美观的保存，真的很方便

• 10.嫩口的鸡腿卷，配上酒味刚好的绍兴中药材酱汁，哇．．．．好开胃唷～