马齿苋干烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

马齿苋干烧排骨的做法

• 1.排骨洗净，锅热飞水去血沫备用。

• 2.马齿苋干用水浸泡15分钟左右，切断备用。

• 3.姜切片。

• 4.锅热倒入姜片，桂皮，八角和排骨小火煎至两面金黄。

• 5.中火倒入料酒炒至酒精挥发水分变干。

• 6.再倒入适量的龟甲万酱油炒匀。

• 7.马齿苋干铺在排骨上。

• 8.加入温水沿着锅边淋入至没过排骨，大火烧开转小火焖煮。

• 9.约三分之一汤汁时候，加入适量的盐。

• 10.加入白糖炒匀调味，最后中火收汁即可。