凉拌银耳莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌银耳莴笋的做法

• 1.银耳用凉水泡开

• 2.莴笋，胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片。

• 3.银耳洗净，撕成小朵。

• 4.锅中做开水，抄银耳

• 5.将莴笋，胡萝卜放开水中抄熟，捞出。

• 6.切好葱花姜末

• 7.抄好的菜，放适量盐，葱花姜末。

• 8.锅中放油，花椒，爆出香味，倒入葱花姜末上，将花椒取出，把银耳一同放入，拌匀，可以开吃啦。